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Hôtel Grangier

20 rue de l Occitanie 46200 SAINT SOZY

 hotelgrangier46200@gmail.com  +33(0) 5 65 32 20 14 itinéraire Hôtel Grangier

Une cuisine gourmande et raffinée

Notre Chef vous fera découvrir une cuisine familiale aux parfums du terroir

Notre restaurant climatisé vous accueille du mardi soir au dimanche soir.

Notre Chef Valérie vous concocte une cuisine bistronomique.

Nos plats sont élaborés à base de produits du terroir : nous travaillons avec des producteurs locaux

Vous pourrez également déguster de succulents vins locaux et des vins de nos régions, connus et reconnus.

Les cartes

Salade végétarienne ( crudités, croûtons, oeuf dur)

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Salade campagnarde ( terrine, charcuterie, cornichons, beurre)

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Salade du berger (toast au chèvre/miel, lardons grillés, noix, croûtons)

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Carpaccio de boeuf charolais (huile de truffe d'été et tuiles Grana Padano)

Brochette d'araignée de porc marinée ( sauce barbecue, pommes de terre au four, crème fouettée ciboulette, salade)

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Côtelettes d'agneau ( pommes de terre au four, crème fouettée ciboulette, salade) 

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Brochette de boeuf ( pommes de terre au four, crème fouettée ciboulette, salade)

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Entrecôte environ 300 g (pommes de terre au four, crème fouettée ciboulette, salade)


Filet de maquereau (chutney de poivrons et pommes de terre au four, crème fouettée ciboulette, salade)

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Filet de poisson selon arrivage (citronné aux fines herbes et pommes de terre au four, crème fouettée ciboulette, salade)

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Gambas à l'ail (pommes de terre au four, crème fouettée ciboulette, salade)

Flan caramel sur rôcher coco

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Tiramisu (café et chocolat)

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Feuilleté aux pommes (glace vanille et chantilly) 

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Moelleux aux noix (sauce caramel beurre salé)

Coupe Grangier (caramel beurre salé, spéculoos, chantilly et brisure de granola)

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Coupe melba du Quercy (glace vanille, coulis de fruits rouges et chantilly)

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Coupe tout melon (sorbet melon et chantilly) 

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Coupe GET 27 (glace menthe chocolat et get 27)

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Coupe vieille prune de Souillac

2€ : 1 boule 

3,50€ : 2 boules 

5€ : 3 boules 

Vanille, chocolat, café, fraise , citron , cassis 


Horaire du restaurant

Lundi Fermé Fermé
Mardi 12:00-13:30 19:00-20:30
Mercredi 12:00-13:30 19:00-20:30
Jeudi 12:00-13:30 19:00-20:30
Vendredi 12:00-13:30 19:00-20:30
Samedi Fermé 19:00-20:30
Dimanche 12:00-13:30 19:00-20:30

Critères durables

Efficacité énergétique

Cuisson économe en énergie

Protection de l'eau

Cuisines économes en eau

Réduction du gaspillage

Gestion des pertes alimentaires en cuisine

Gestion des pertes en salle

Réduction des déchets

APPROVISIONNEMENT DURABLE

Conception des menus

Achats raisonnés

Supports de communication