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Hôtel Grangier

20 rue de l Occitanie 46200 SAINT SOZY

 hotelgrangier46200@gmail.com  +33(0) 5 65 32 20 14 itinéraire Hôtel Grangier

Une cuisine gourmande et raffinée

Fermeture exceptionnelle le jeudi 1er Mai 2025



Notre Chef vous fera découvrir une cuisine familiale aux parfums du terroir

Notre restaurant climatisé vous accueille du mardi soir au dimanche soir.

Notre Chef Valérie vous concocte une cuisine bistronomique.

Nos plats sont élaborés à base de produits du terroir : nous travaillons avec des producteurs locaux

Vous pourrez également déguster de succulents vins locaux et des vins de nos régions, connus et reconnus.

Les cartes

- Asperges à la Flamande, parsemées de crevettes roses.

- Tapas de tartare de tomates, burrata aux lardons grillés.

- Carpaccio de bœuf à l'huile de truffe d'été.

- Côtelettes d'agneau d'Occitanie, aux aromates, poêlée de légumes.

- Daurade royale à l'unilatérale, polenta à la courgette, beurre blanc à la moutarde violette de Brive la Gaillarde.

- Magret rôti, légumes glacés, jus court d'échalotes confites.

- Pièce de viande selon arrivage.

- Fraises du Quercy façon Tiramisu

- Forêt noire revisitée.

- Demi-coque de Pâques surprise .

- Fromage :  " Grand Cœur" à la truffe d'été                


Horaire du restaurant

Fermeture exeptionnelle du restaurant le jeudi 1er Mai 2025

Lundi Fermé fermé
Mardi 12:00-13:30 19:00-20:30
Mercredi 12:00-13:30 19:00-20:30
Jeudi 12:00-13:30 19:00-20:30
Vendredi 12:00-13:30 19:00-20:30
Samedi Fermé 19:00-20:30
Dimanche 12:00-13:30 19:00-20:30

Critères durables

Efficacité énergétique

Cuisson économe en énergie

Protection de l'eau

Cuisines économes en eau

Réduction du gaspillage

Gestion des pertes alimentaires en cuisine

Gestion des pertes en salle

Réduction des déchets

APPROVISIONNEMENT DURABLE

Conception des menus

Achats raisonnés

Supports de communication