Une cuisine gourmande et raffinée
Fermeture exceptionnelle le jeudi 1er Mai 2025
Notre Chef vous fera découvrir une cuisine familiale aux parfums du terroir
Notre restaurant climatisé vous accueille du mardi soir au dimanche soir.
Notre Chef Valérie vous concocte une cuisine bistronomique.
Nos plats sont élaborés à base de produits du terroir : nous travaillons avec des producteurs locaux.
Vous pourrez également déguster de succulents vins locaux et des vins de nos régions, connus et reconnus.
Nos menus
Soufflé aux Cèpes, mesclun huile de Noix.
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Craquant d'effiloché de canard et ses Pommes de Terre rôties persillade.
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Moelleux aux Noix du Quercy maison, Caramel beurre salé
OU
Glace aux noix
Les cartes
TAPAS DE CHARCUTERIE
TAPAS DE FROMAGES
TAPAS SEICHES À L'AIL
CARPACCIO DE BOEUF A L'HUILE DE TRUFFE D'ÉTÉ
GASPACHO MAISON : SOUPE FROIDE, POIVRONS, TOMATES OIGNONS
GAMBAS À L'AIL
FILETS DE DAURADE ROYALE
SEICHES À LA PLANCHA ET LAMELLES DE CALAMARS
PARILLADA : ASSIETTE DE POISSONS SELON ARRIVAGE, SAUCE AÏOLI, POMMES DE TERRE SALADE
BROCHETTE DE COEURS DE CANARD
BROCHETTE DE BOEUF
BROCHETTE DE D'AIGUILLETTES DE POULET
CÔTELETTES D'AGNEAU
ENTRECÔTE
MAGRET ENTIER
ACCOMPAGNEMENTS
SALADE, CRUDITÉS, POMMES DE TERRE
COUPE MELBA : GLACE VANILLE, FRAISES, COULIS, CHANTILLY
COUPE DU QUERCY : GLACE AUX NOIX, CARAMEL BEURRE SALÉ, CHANTILLY
COUPE GET 27: GLACE MENTHE CHOCOLAT ET GET 27
PROFITÉROLES GLACÉES
MOUSSE EXOTIQUE ET TARTARE D'ANANAS
PANNACOTTA VANILLE ET COULIS DE FRUITS ROUGES
MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT
SOUPE DE FRAISES ET SORBET MANGUE ET YUZU
SALADE DU POULAILLER : AIGUILLETTES DE POULET, GRANA PADANO, CROUTONS, SAUCE BLANCHE
SALADE GRANGIER GÉSIERS, MAGRET, MARDONS ET CROUTONS
SALADE AMÉDÉO : MOZARELLA, OLIVES, BASILIC, TOMATES, TUILES GRANA PADANO
SALADE ROSE : EFFILOCHÉ DE SAUMON, CREVETTES, CITRON, CRÈME CBOULETTE
SALADE DU BERGER : TOAST CHÈVRE MIEL, LARDONS GRILLÉS, NOIX
Horaire du restaurant
Le restaurant est fermé :
. le lundi midi et soir jusqu'à fin mai
. le samedi midi toute l'année
Horaires de l'hôtel
Arrivée dès 17:30
Départ avant 10:30