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Hôtel Grangier

20 rue de l Occitanie 46200 SAINT SOZY

 hotelgrangier46200@gmail.com  +33(0) 5 65 32 20 14 itinéraire Hôtel Grangier

Une cuisine gourmande et raffinée

Notre Chef vous fera découvrir une cuisine familiale aux parfums du terroir

Notre restaurant climatisé vous accueille du mardi soir au dimanche soir.

Notre Chef Valérie vous concocte une cuisine bistronomique.

Nos plats sont élaborés à base de produits du terroir : nous travaillons avec des producteurs locaux

Vous pourrez également déguster de succulents vins locaux et des vins de nos régions, connus et reconnus.

Les cartes

- Tartine croustillante de saumon, crevettes sur son nid de mesclun, crème ciboulette

- Poêlée de coeurs de canard au " Vin de merde ", petits croutons à l'ail

- Rocamadour en croûte de fruits secs, sirop de soja au miel

- Notre foie gras maison

- Couscous de la mer

- Entrecôte poêlée, sauce roquefort 

- Côte de porc rôtie à la moutarde, compotée de choux au lard

- Magret de canard, endives braisées, sauce aux cèpes

- Tiramisu aux spéculoos " revisité " 

- Moelleux au chocolat au lait, caramel beurre salé

- Financier pistache, crème fouettée au chocolat blanc 

- Coupe du Quercy, glace aux noix, caramel, chantilly

Horaire du restaurant

Lundi Fermé fermé
Mardi 12:00-13:30 19:00-20:30
Mercredi 12:00-13:30 19:00-20:30
Jeudi 12:00-13:30 19:00-20:30
Vendredi 12:00-13:30 19:00-20:30
Samedi Fermé 19:00-20:30
Dimanche 12:00-13:30 19:00-20:30

Critères durables

Efficacité énergétique

Cuisson économe en énergie

Protection de l'eau

Cuisines économes en eau

Réduction du gaspillage

Gestion des pertes alimentaires en cuisine

Gestion des pertes en salle

Réduction des déchets

APPROVISIONNEMENT DURABLE

Conception des menus

Achats raisonnés

Supports de communication